导读其实菌子算是大家都相当喜欢的一种食物，而菌子的种类也是相当多的，像是贵州省也是我国比较知名的菌子红纸基地。在贵州省剑河
       其实菌子算是大家都相当喜欢的一种食物，而菌子的种类也是相当多的，像是贵州省也是我国比较知名的菌子红纸基地。在贵州省剑河县南岑村森树林的食用菌种植基地当中，有近百号人正在争相一睹“珍菌皇后”红托竹荪的容颜。

红托竹荪其实之所以被称之为是“珍菌皇后”，是因为它十分珍贵，味鲜美，气息清香，脆嫩爽口，周恩来总理曾用它宴请美国特使基辛格。此外，红托竹荪长得也分外好看：深黑色的斑点菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，犹如皇后蒙着面纱深藏于灌木丛中。

剑河县在2019年，抓住了农业农村部、贵州省科技厅等定点帮扶和东西部扶贫协作发展机遇，尽全力打造了“一县一业”为主导的食用菌产业。贵州省科技厅为立项农业科技成果转化项目提供资金支持，贵州省农科院农作物品种资源研究所提供技术支撑，红托竹荪“嫁”到了剑河县山旮旯。

贵州省农科院农作物品种资源研究所的副所长朱国胜表示，其实作为菌种贵族，红托竹荪的种植是相当讲究的，从最初的种植到护理、采摘、烘焙都是一项精细化的大工程，“红托竹荪要灵活调控温度、湿度，要注意透气性，土不能盖得太厚。”朱国胜和其团队每月都要从贵阳过来剑河进行技术指导。

“红托竹荪作为贵州省地理标志性品牌，其产品附加值高，劳动强度不是很大，特别适合我们村的自然生态条件。”省科技厅派驻南岑村第一书记艾立燎介绍，红托竹荪采用原生态种植，人工采摘，烘干后可以卖到450元-700元/斤。