导读石榴自古以来就是人们比较喜欢的一种水果，无论是古时候所谓多子多福的寓意，还是现如今酸甜可口的时令水果，都让人们对于石榴
 
       石榴自古以来就是人们比较喜欢的一种水果，无论是古时候所谓多子多福的寓意，还是现如今酸甜可口的时令水果，都让人们对于石榴这种水果颇为钟爱。石榴种植在我国也有很多年，而要说高品质石榴的产地就不能不提是云南省曲靖市会泽县。

云南省曲靖市会泽县抵触滇东北乌蒙山主峰地段，也是国家级扶贫开发重点县乌蒙山片区集中连片特困县、云南省27个深度贫困县之一。而且会泽县全县生态是十分脆弱的，集深山、石山、冷凉、干热河谷、泥石流滑坡地区于一体，但是就是这样的会泽县却是高品质石榴的产地。

会泽县的石榴种植历史相当久远，而在这里最为出名的就是“盐水石榴”，盐水石榴主产自晓江流域娜姑镇盐水河一带，也因而得名为“盐水石榴”。从20世界80年代开始盐水石榴就远销到港澳地区，也被称之为是“云南水蜜石榴”“神石榴”。

会泽石榴多是生长在乌蒙山区腹地海拔在1500-1800米的盐水河两岸，这里的气候较为干燥，土壤以养肝沙和紫砂土为主，这种土质磷、钾含量偏高，pH值接近中性，为优质石榴生长提供了良好的自然条件。正是这里优越的自然环境，因而造就了盐水石榴皮薄、色艳、果大、粒饱、核软、汁多、味甜等优良品质，平均单果重414g，百粒籽重38.5-49.3克，可溶性固形物14.7％-15.2％，汁多籽软味甜，8月中旬成熟上市，是中秋节的佳果。