导读辣椒本身并不原产自中国，这种来源于美洲大陆的菜蔬漂洋过海来到中国之后不仅在这里安家落户深根发芽，更是成为了国人餐桌上的
 
       辣椒本身并不原产自中国，这种来源于美洲大陆的菜蔬漂洋过海来到中国之后不仅在这里安家落户深根发芽，更是成为了国人餐桌上的常见菜蔬。我们都知道四川是辣椒消耗大省，同时这里也是辣椒的重要产区。在四川省西南部的喜德县，这里是彝族聚居的高寒山区县，这里不仅是有充足的光照，而且昼夜温差也比较大，环境也相对更加的清新，很适合种植高品质辣椒。

在这些年来喜德县也在大力的对“相嶺红”辣椒品牌进行推广，这个“相嶺红”品牌辣椒其实是由喜德县誉欣种植专业合作社是从2017年开始种植的，而目前主要生产基地为邡达现代农业产业园、邡达辣椒订单农业扶贫产业园和邡达蔬菜订单农业产业示范园3个“邡达”系列农业产业园。

这三个“邡达”系列农业产业园总规划面积有七百亩，设有设施工业示范区、露地适种试验区、林下套种示范区等。而当前在设施农业区域种植的有螺丝椒、树椒等品种300亩，露地适种区主要对二荆条、朝天椒、小米椒等品种进行适季种植，同时根据喜德县农业产业结构特点，建设林下套种示范区，以短养长。

“相嶺红”辣椒富含多种维生素，具有肉质厚、口感佳、耐运输等优点。“相嶺红”辣椒的生产秉承“现代农业，绿色农业”的发展理念，坚持以市场为依托，以科技为支撑，通过科学规划，整合资源，大力发展生态农业。2018年“相嶺红”辣椒年产量达360万斤，实现产值1000余万元。