导读红薯是我们日常相当常见的一种作物了，自从红薯进入到中国并且开始被广泛种植也为国人的餐桌带来了很多不一样的变化。河北省的
 
       红薯是我们日常相当常见的一种作物了，自从红薯进入到中国并且开始被广泛种植也为国人的餐桌带来了很多不一样的变化。河北省的固安县马庄镇就是当地很有名的红薯种植大镇，马庄镇从上世纪九十年代就开始种植红薯，在最初的时候他们这里都是农户们自己种植，大家所种植的品种都不一样，而且也没有形成一定的规模，因此经济收入也不多。

而之后薛铺头村的村民们将土地进行流转，专业的合作社进行红薯种植，而村民们多是在合作社的基地里上班，不仅有土地流转的钱每个月还能够拿到工资，在以前是想象不到的好日子。截至到目前为止薛铺头村的合作社已经有一百五十多户农户加入了，红薯的种植面积也得到了二百七十多亩。

其实薛铺头村的专业合作社的成功是有原因的，马庄镇本身土地较为广阔，而且田地平坦土质疏松，土层深厚、养分充足、透气性强，非常适宜种植红薯。这样优越的自然条件也就造就了马庄镇的红薯“淀粉足、蛋白高、糖分多、粉糯无筋有嚼劲”等优良品质。红薯产业已成为当地农民增收致富的主要收入。

现如今在薛铺头村的专业合作社已经建成大棚三百余栋，截止到2019年合作社的销售就已经突破了1000万元，从培育种苗到种植种苗以及后期红薯收割、销售红薯、已形成自产自销现代农业生产链，促进了生产经营规模不断扩大，带动了村庄的发展。