虾蟹养殖五月份管理意见

5月份经历立夏和小满两个节气，江南地区气温将明显回升，雨水增多且日降雨量加大，干旱、暴雨、冰雹等灾害性天气多发。随着气温的升高，各种水生动植物都进入了生长旺盛期，水产病害也进入了高发期。令人谈之色变的小龙虾“五月瘟”、河蟹的肠炎与弧菌病在本月多发，水草草根发黄、茎叶挂脏问题突出，青苔泛滥，蓝藻开始出现，强对流天气引起的水温剧烈变化、倒藻、缺氧等应激性现象增多，给养殖生产造成许多不确定因素。

一、小龙虾管理



受新冠肺炎疫情和虾苗滞销双重影响，今年小龙虾存塘量明显增多，有的甚至是正常放养量的几倍，使殖风险成倍增加。可以预见，如果不采取有效措施，今年的小龙虾“五月瘟”将比往年更加突出，上市规格将比往年普遍偏小。加上疫情给市场消费带来的影响，农户养殖信心普遍不足，盲目控制投喂、人为控制成本的现象突出，必将对小龙虾养成规格和品质产生影响。为此，提出如下建议：
1、控制养殖密度

今年全镇新增的虾塘极少，基本上是自繁自养的老塘口。这些老塘口要通过地笼捕捞，科学判断虾苗的存塘量。如果小龙虾养殖密度不是特别高，可以通过捕大留小的方式逐步控制密度。如果小龙虾小龙虾数量太多，可以通过卖苗或者将小龙虾作为蟹饲料的方式进行大量处理，尽快将养殖密度控制下来。将小龙虾苗种的放养密度控制在8000只/亩以内是较为合理的，超过这个密度就会增加养殖难度。
2、改善养殖环境

小龙虾“五月瘟”不是特定的虾瘟，而是环境恶化和细菌、病毒感染综合作用引起的小龙虾大量死亡现象。因此，改善养殖环境首当其冲，要通过护草、护水、护肠、护肝的“四护”方式，为小龙虾健康生长提供良好环境。
3、科学合理投喂

因为在本塘自繁自养，今年绝大部分塘口小龙虾数量没法控制，因此投喂量要以水不浑、草不飘为宜，要设置食台观察小龙虾吃食情况，以2小时左右吃完为度。在饵料选择上，以正规品牌厂家的配合饲料为好，蛋白质含量应不低于28%。定期补钙，一般在虾苗大量蜕壳前5-7天补钙为宜。
4、重视病害预防

5月份，小龙虾肠炎、烂尾、烂鳃、肝坏死、白斑综合征多发，并容易缺氧，管理不好极易出现大量死亡，也就所谓的“五月瘟”。为此，在改善环境的同时，在饵料中定期添加大蒜（粉）、五黄粉、丁酸梭菌（任选一种，5-7天一个疗程，半个月投喂1个疗程）可有效预防肠炎。每10-15天用聚维酮碘消毒一次（晴天清晨或太阳落山后使用，浑水塘使用前应用络合剂将水打清），可有效预防肠炎、烂尾、烂鳃、肝坏死、白斑综合征等病害。

二、河蟹管理



1、护草

5月份是水草生长的旺盛期，对肥料需求量大。但是受今年疫情影响，农民养殖信心不足，成本控制严格，肥水次数明显低于往年，造成水草肥料供应不足，草根发黄，水草挂脏现象严重，缺乏活力。“蟹大小，看水草。”水草长势好坏，决定了河蟹的养成规格和品质，决定了河蟹能否安全度夏，决定了养殖成败。因此，加强水草管理十分必要。当前，重点是加强水草生长专用肥、水草生长微量肥和磷钾肥的使用，促进水草长根壮根。要保持水草覆盖率在40%～60%，草不露出水面。摇蚊幼虫、螟虫是破坏水草生长的两大敌害，对伊乐藻、扁担草、轮叶黑藻、狐尾草的茎叶破坏严重，可通过泼洒阿维菌素、伊维菌素控制。沙虫（枝角类、桡足类浮游动物）多引起的浑水影响了水草的光合作用，对水草生长影响很大，也可通过此方法处理。
2、护水

总体要求是水体清澈，有光泽，透明度40cm左右，富含单细胞优质藻类，水面无浮膜。水体PH值7.5-8.5，氨氮≤0.2、亚硝酸盐≤0.05、溶氧≥5mg/l。适度肥水。通过定向补充硅肥培育硅藻，定向补充小球藻、卵囊藻培育单细胞优质绿藻，适量补充碳源、微量元素，保持藻相平衡，防控蓝藻。定期调水。通过定期（7～10天一次）泼洒光合细菌、EM菌、芽孢杆菌调控水质，保持菌相平衡，预防疾病。
3、护肠、护肝

保证投喂饵料的新鲜、干净、无霉变、无腐烂，提倡全程投喂高质量的配合饲料。冻鱼投喂要通过清洗和拌和大蒜（粉）、五黄粉杀菌消毒，配合饲料投喂要定期拌和丁酸梭菌（每半月一个疗程，每个疗程5～7天）护肠、护肝。杜绝霉变饲料和腐败冻鱼入池，防止河蟹肝脏受损。
4、防应激

密切关注天气变化，在雷雨大风、闷热天气，要防止水温剧烈变化引起的感冒、倒藻、缺氧等应激性反应，可通过提前增氧、加水保温、泼洒VC、VE处理。



三、转变发展思路，增强养殖信心

受疫情影响，全国许多地方的虾农、蟹农的养殖信心普遍不足，盲目控制生产成本。可以肯定，这种现象必然导致虾蟹的规格和品质下降，与市场对虾蟹高品质追求是倒行逆施的。从市场行情看，目前安徽小龙虾7～9钱的塘口价在20元/斤以上、两虾30元/斤以上，去年的精品蟹比普通蟹贵10～15元/斤，甚至更高。说明了两点，一是今年大规格小龙虾市场供应量不足，二是高品质的螃蟹还是受欢迎的。在农产品供求由卖方市场转向买方市场后，产品的供求将进一步细分。传统的大路货因为门槛低从业者多竞争压力越来越大，而以客户为中心的靶向发展将得到消费者青睐。因此，希望全镇广大养殖户要认真研究市场、转变思路、增强信心，积极转型升级，实现增产增收。（出处：生态大陇）