导读蒜薹是我们常见的一种蔬菜，也深受很多的消费者喜爱，但是如果说起蒜薹种植产业就不能不提到陕西省咸阳市泾阳县口镇了。在泾阳
 
       蒜薹是我们常见的一种蔬菜，也深受很多的消费者喜爱，但是如果说起蒜薹种植产业就不能不提到陕西省咸阳市泾阳县口镇了。在泾阳县口镇蒜薹产业可以说是当地相当重要的支柱型产业，在泾阳县口镇各村的大蒜地里，众多村民们正在进行抽薹、分级、捆扎的工作。而在泾阳县口镇还有泾阳县千亩紫蒜示范地，在口镇的基地里正生长着一大片的蒜苗，这些长势极好的蒜苗也是当地重要的收入来源。

紫蒜相对莱索成长那个时间更短，而且见效也是很快的，经济价值也要比普通的蒜要高些，因而种植紫蒜整体来说性价比更高。而村民们从收获蒜苗开始，再收获蒜薹，最后是收获大蒜，这三样是一个周期，只需要大半年就可以完成了。目前也正好是蒜薹的销售时间，虽然今年春天的雨水相对来说并没有很多，但是没有对蒜薹的产量造成相当大的影响，蒜薹目前的亩产能够达到1000斤左右，而且品质也相当不错。当前蒜薹的市场价约为6元，以1000亩蒜薹计其产生的经济价值大约有六百万元。

而当前为了进一步的去拓宽销路，从而去增强群众发展信心，同时当地政府也在主动出击，通过不断的走访对接，从而推动蒜薹进农产品交易市场、进超市、进企业。

现如今泾阳县立足于本地实际，力推特产蔬菜产业发展，积极的推动蔬菜科学种植。同时大力培训专业的人员，对当地的蔬菜进行一系列的监测，确保生态安全。