导读随着各地疫情的影响越来越小，水产市场的生意继续好转。行情恢复比较早的四大家鱼的行情，最近借着缺货和五一的机会，价格不断上涨，像草鱼鲫鱼这两个品种价格涨的尤其厉害。手头有鱼的养殖户有的人这时候卖鱼准备再
随着各地疫情的影响越来越小，水产市场的生意继续好转。行情恢复比较早的四大家鱼的行情，最近借着缺货和五一的机会，价格不断上涨，像草鱼鲫鱼这两个品种价格涨的尤其厉害。手头有鱼的养殖户有的人这时候卖鱼准备再放苗，有的养殖户想继续再等等价格，手头没有鱼的养殖户看到鱼价很好，养鱼的积极性也很高。不过行业里都有这样的规律，就是持续的高价有好事有坏事，就要看养殖户朋友怎么来看待这个问题，有的人在这个时候能赚上一笔，有的人却因为盲目跟风而没什么好结果。

湖北是全国四大家鱼最大的产区和流通区域，现在尽管武汉的情况是，白沙洲市场流通已经正常了，但本地小区没有完全解封，导致白沙洲很多鱼都是要对外输出。在白沙洲恢复正常之前，武汉周边的鱼价是比较低的，外地鱼价上涨了唯独武汉行情不行，最近很多外地水车到武汉一带塘口直接抓鱼，武汉本地的出鱼量也比较大，“外面市场行情起来了，抓武汉鱼差价比较大，外地收购商舍得开价，本地鱼消耗的比较快，导致草鱼鲫鱼这些品种价格也涨的比较快，像两三斤的小草鱼塘口价格最低也要5元/斤以上，有的收购商互相抬价，有的开到了5.5元/斤甚至更高以上”。水产养殖网了解到，由于本地小区的消耗量有限，做本地生意的小贩子日子不好过，利润空间不大，而且销量不好走。对于后期的价格，流通商认为，在七八月份之前，草鱼鲫鱼的价格总体上还会继续涨，“可能会涨一点然后回落一点，然后继续涨，鱼价短时间是掉不下来的，因为现在的草鱼鲫鱼确实抓的快，存塘量越来越少”。

湖南常德地区的鱼价也是持续上涨，像安乡这样的主养区，现在四大家鱼的存量已经不到20%了，五一前这几天价格可以说一天一个价，2-3斤小草鱼收购价格已经开出了5.8元/斤，3斤以上的6.3元/斤，湘云鲫的价格也都在6元/斤以上。安乡本地饲料经销商告诉水产养殖网，今年尽管饲料价格上涨了，但现在鱼价那么好，养殖户的热情还是很高的，在过去的这个放苗高峰期里，养殖户放苗的积极性很高，现在还有些养殖户少量放苗，草鱼苗价格基本都在5元/斤以上。由于热水鱼还有至少一个多月才会上市，所以这个把月的时间里安乡及周边地区草鱼价格还会继续上涨，因为小草鱼已经逼近6元/斤了，有的流通商甚至预计上半年小规格草鱼会突破7元/斤，这将是个非常疯狂的价格了，很多年都没有遇到，也有的流通商认为小草鱼涨到7元/斤的可能很小，不过涨到6.5元/斤左右应该问题不大，“如果小草鱼塘口价格都涨到7元/斤的话，再经过几个环节的话，小草鱼的终端零售价格就可能达到两位数，这个恐怕会大幅抑制市场消费量的，毕竟它只是草鱼而已”

广东珠三角地区现在常规鱼行情不好的品种不多，罗非鱼的情况不算好，其余的都很好。佛山地区统鲩收购价格大概是5.2元/斤，3-5斤是5.3元/斤，5-6斤是5.8元/斤，6-10斤均重8斤的是6.8元/斤。目前佛山等地硬5斤以上的大草鱼数量偏少，3-5斤的草鱼比较多，“之前行情不好的时候拉到市场会烂市，本地鱼都不好卖，现在整个珠三角的水产市场里草鱼都非常好卖，还要去外省抓鱼到广东卖，所以烂市的根本不可能的了，五一前这几天都是好市，估计五一后销量会小一些，但价格估计掉不下来”。鲫鱼价格也跟着外省一起涨价，1斤以上的鲫鱼收购价格大概是11.5-12元/斤，收购商不断提价收鱼但还是很难抓鱼。

成鱼行情好，鱼苗行情跟着好。中山黄圃镇1-3两草鱼苗价格是6.2元/斤，2-5两草鱼苗价格是5.5元/斤，3-7两草鱼苗价格是5.2元/斤，目前供不应求的情况越来越突出了，草鱼苗流通大户冯恭普表示，由于到7月底才会有新的草鱼苗批量出来，所以中间这段时间苗价还会继续上涨，“4月份都是缺苗的，特别是下半月尤其厉害，交易价格就不断涨”。水产养殖网了解到，近期到广东抓苗的以广西养殖户为主，再加上本地草鱼卖一塘少一塘，卖完成鱼养殖户就要放苗，总体的需求缺口很大，“去年9月份黄圃镇草鱼苗价格也很高，1-3两最高涨到了7.4元/斤，不过持续了不到一个月，这个时候草鱼苗的价格还会有上涨的空间”。由于草鱼苗价格不断上涨，之前转养泥鳅等品种的鱼苗养殖户又开始转回养草鱼苗了。

江苏地区鲫鱼草鱼涨得同样厉害，尤其是鲫鱼太缺货了，盐城泰州扬州等苏北地区缺货很厉害，以前很多外地水车到盐城等地拉鲫鱼，现在都不够本地水车老板拉了，盐城扬州等地水车老板还要到外地去拉鱼，里外里的转变是非常厉害的。现在苏北地区6两鲫鱼塘口价格就要开到9元/斤，8两以上最低也要10元/斤，硬9两1斤以上的鲫鱼数量很少，“这个价格还不太离谱，有的养殖户手头的鱼比较多，质量好的，要的价格可能还要贵最少1元/斤，而且规格越大价格越离谱，没有好的销路的水车老板都不敢抓鱼”。预计整个苏北地区在7月份之前很难有批量的鲫鱼供应市场，所以鲫鱼的价格还会继续往上涨，而且是疯涨。

山东河南河北辽宁等地草鱼鲤鱼价格也都有持续上涨的良好势头，山东临沂市场3斤草鱼批发价是6.5元/斤、2-2.5斤鲤鱼批发价是6元/斤；河南郑州2-4斤草鱼塘口价是5.6元/斤、1.5斤以上鲤鱼是5.4元/斤；河北唐山2-3斤草鱼塘口价是5.8元/斤，2-2.5斤鲤鱼塘口价是5元/斤；辽宁沈阳地区3斤以上草鱼塘口价是6.3元/斤、3斤以上鲤鱼是5.5元/斤。今年北方地区草鱼鲤鱼缺货的比较早，到华东华中拉鱼的水车也比较多。

这阵子表现抢眼的还有个就是鳊鱼，江苏无锡地区鳊鱼全部涨到了6元/斤以上，湖北武汉地区涨到了5.5元/斤，湖南常德地区涨到了5.5元/斤；武汉白沙洲市场鳊鱼批发价格涨到了6.5元/斤，这已经是鳊鱼连续几周的涨价了，养殖户有一定的惜售心理。

在塘口价格持续上涨的情况下，批发市场里的价格也跟着上涨，但不同市场的情况还是有差别的，因为现在拉鱼的水车很多，很多水车都不是固定的跑一个市场，“水车老板哪里价格好就往哪里送，导致市场的到货量忽多忽少，由此带来的就是价格有波动，有时候到货太多的话就烂市，水车老板的利润并不理想”。水产养殖网了解到，目前塘口收购价格和市场批发价格，二者之间的差距总体不大，如果市场价格稳定的话，水车老板的销量上去了，每天的盈利也还可以，但价格不稳定导致有时候拉到市场的批发价会低于塘口收购价，所以其中的风险也是比较大。尤其是一些自己到塘口抓鱼又往市场送货的水车老板压力比较大，“市场行情好的话，不会一直持续，有时候今年价格好，明天价格又一般，运气不好的水车老板就倒霉了”。但对于水车多的老板来说不存在这方面的问题，偶尔的行情不好不至于亏本，“但如果今天到货的水车少，鱼价突然涨的很高，赚一天的钱就够一般行情下几天赚的”。

现在草鱼鲫鱼涨价厉害，养殖户的风险其实也是比较大的，光看眼前的价格，绝对是养殖户高兴的，但现在的高鱼价能持续多久，这是个大问题。手头有鱼的养殖户，如果见好就好的话，趁着价格好早点卖鱼、落袋而安也就没什么；有的养殖户看到价格连续涨，越长越不想卖，手里的鱼变不了现，每天还要喂涨价了的饲料，但现在气温上来了，一旦鱼塘出现问题，就可能有大损失；高鱼价刺激了不少养殖户增加了草鱼鲫鱼的养殖信心，放苗多了，拿苗的成本都不便宜，再加上今年饲料价格上涨，短时间饲料掉价的可能性也比较小，一个养殖周期下来的话，养鱼的成本不会低，但没人知道到了下半年卖鱼的时候鱼价会是什么样的，“常规鱼价格常年维持特别好的价格，可能性比较低，如果能喂好的饲料出热水鱼的话，建议养殖户出一部分热水鱼回点本，也降低了池塘的密度，存塘的小规格鱼长的会更快点，到了年底哪怕价格不太好，也不至于亏本，这样就降低了年底集中卖鱼的风险”。