导读海南岛澄迈县的沙土村之前也是相当有名，沙土村最为出名的还是沙土，这里遍地都是沙土，而且公路不通，就连走路一脚踩下去都往
 
       海南岛澄迈县的沙土村之前也是相当有名，沙土村最为出名的还是“沙土”，这里遍地都是沙土，而且公路不通，就连走路一脚踩下去都往后滑，可以说真的就是一片相当贫瘠的土地了。沙土村本身属于滨河冲积区，河沙地保水保肥的能力相对都比较弱。沙土村十多年前指种植了有3000多亩的水稻，大片大片的土地成为撂荒地，而荒地里则是长满了仙人掌和灌木丛，村民的生活相当艰难。但是沙土从从当年如此艰难的情况转身成为了的乡村旅游打卡地，还是要有赖于十多年前这个村庄改变命运的一次试种。

王文克是土生土长的沙土村人，2007年前王文克一直在外打拼，也正是在外的时候让他了解到像是家乡那种并不适宜种植水稻的沙地，用来种植的地瓜是相当合适的。也因此王文克从国外引进了优良的地瓜品种，回到家乡成为了致富带头人，带领着当地的乡亲们开始发展地瓜产业。

那一年王文克发动了5为村民，一起联合试种了100多亩的地瓜，但是让人惊喜的是这些地瓜的确在沙土地里生长得很好，一年共收入了有20万元。也正是这次试种让更多的村民们看到了致富的希望，纷纷重拾撂荒地，种上了地瓜。至第二年，沙土村地瓜的种植面积就已经上升到了1700亩，直到如今，沙土村的地瓜种植面积已经达到了1.6万亩。

看到了沙土村的改变，澄迈县委、县政府不遗余力的支持沙土村的地瓜产业发展和特色品牌的打造。在2009年王文克带领着沙土村的村民成立了合作社，并且祖册了“桥沙”商标，而自从2010年开始桥头镇每年也都会举办“地瓜节”并且开始在很多媒体上推介桥沙地瓜品牌，在此之后桥头镇在产销、技术研发等方面都下足了功夫。现在桥头地瓜从最初的0.8元每斤，到现在售价已经达到了5元每斤，每亩的年产值都过万元。

桥头镇地瓜产业飞速发展的同时也带领着很多的贫困户成功脱贫致富，过上了小康生活。就以沙土村来说，沙土村共有1300余户，5300余人，当前除了4户情况特殊情况家庭，其他人都已经全部脱贫了，全村有将近95%的村民已经住进了新房。