导读近两年热带水果成为市场上的宠儿，其中百香果更是热门，在市场上也是供不应求。在我国百香果目前仅是在南方的几个省份有栽培，
 
       近两年热带水果成为市场上的宠儿，其中百香果更是热门，在市场上也是供不应求。在我国百香果目前仅是在南方的几个省份有栽培，但是有着“水果饮料之王”之称的百香果从来不缺伯乐，当前很多地区都在积极开展引种工作。那么在百香果引种的时候我们要注意什么呢？

1、注意气候百香果是典型的亚热带水果，适宜生长温度在20-30度之间，一般气温不要低于0度以下，它都能正常的生长，一旦气温低于零下2度时，它的植株就会就会受冻适温。所以如果是冬季气温零下的地区在引种要注意了，需要采用大棚温室。百香果对于降雨要求并不是很严格，所以在栽培时选择方便排灌的地区即可。

2、土地选择百香果的适应力极强，所以对于土壤的要求并不高，但是如果是大面积种植，为了保证产量和收益，应该选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的地块。如果是水田或者平地栽培的话，必须要做高畦，如果土壤地力较差的，在种植前还需要进行土壤改良，以创造百香果适宜生长的环境，这样才能获得高产优质。

3、品种选择目前栽培最广的百香果品种就是紫星，它是百香果品种中较耐寒的，品质优良，果香浓郁，而且自然授粉率高，在栽培管理也比较轻松，有利于产量的提高。另外也有很多地区栽培满天星品种，这种品种具有抗病性强、生长快、果实甜度高等优点。但是在引种时还是要根据当地的实际情况合理选择品种，毕竟适合自己的才是最好的。

4、栽培管理百香果粗生易长、病虫害少、管理技术简单易掌握，栽培管理的关键技术就是搭架、整枝修建以及肥水管理，采收期以果实成熟自然下落为佳，及时将落地果实收捡起来。未成熟的果实不宜提前采摘，否则果汁味道较为酸涩。

5、市场营销百香果的用途很多，吃法也比较多，既可以鲜食，也可以加工成各种产品，比如果汁和果脯，而栽培它的人越来越多，如果是作为新鲜水果食用，那么销量不大，比较在常温条件下只能保鲜7-10天。而如果是加工产品的话，那么市场需求量大，而保鲜期长，最好和价格企业合作，多开阔销售渠道。

其实在当前市场上百香果仍然是供不应求的“明星”水果，因为经济效益高所以多地也都开展了引种种植，相信在之后百香果在我国也能够得到更大面积的种植。