导读鸡腿菇也是现在很受到欢迎的一种菌类，也比较受到市场欢迎。但是如果是将鸡腿菇和平菇的种植面积对比，自然是平菇的种植面积更大

鸡腿菇也是现在很受到欢迎的一种菌类，也比较受到市场欢迎。但是如果是将鸡腿菇和平菇的种植面积对比，自然是平菇的种植面积更大。实际上很多人不知道的是，栽培平菇之后的菌糠其实是能够再次利用的，我们可以用这个菌糠栽培鸡腿菇，降低成本的同时也提高了鸡腿菇的产量、品质和效益。

如果我们想要种植鸡腿菇的话是可以将栽培过平菇的菌糠破碎、晒干、称重。按干重加入木屑或草屑30%、玉米混合粉（将玉米粉碎成黄豆大小的皮、粉、粒混合物）10%、干牛粪或干鸡粪6%、石灰粉2%、石膏粉1%、草木灰3%、固氮肥0.2%。加水翻拌使含水量达65%左右，拌匀后上堆发酵，中间翻堆2～3次。最后就能够成为栽培鸡腿菇的完美养料了。

将发酵好之后的培养料按照常规的方法去装袋，在每袋两头和中间各接入鸡腿菇栽培种40～50克。接毕，置于洁净室内，遮光适温培养至菌丝满袋。如果是从采用常规法装袋的话是需要放入到太空灭菌包当中灭菌的，大约四五个小时左右，而如果要选择常压灭菌锅的话则是需要八到十二个小时，取出后用新开放型食用菌无菌接种器全开式打开袋口接种，每袋两头各接入鸡腿菇栽培种40～50克。接毕，置于洁净室内，遮光适温培养至菌丝满袋。

如果菌袋长出了菌丝是需要将其直立的放在出菇场的地面上，这也是我们常说的菌床。打开袋口拉直菌袋膜，向袋内料表面覆肥土2～3厘米厚，喷水润湿覆土，筒口膜表面盖一层报纸，喷水，使空气相对湿度达85%～90%，至头潮菇采收。头潮菇收完后，将菌袋换向，未出菇一头袋口向上，重新排菌床，开袋口，覆肥土，养菌出菇至收完。等到菌袋两头采菇后，脱去袋筒膜，将菌棒从中竖切，切面向上排成菌床，在床面覆肥土2～3厘米厚，喷水湿润覆土，土表可以盖上报纸或者是罩拱膜养菌出菇，还可采菇2～3次，这种方法可以说是最为合算低成本的了。