导读花椒在我国自古以来就是主要的香料之一，时至今日，花椒在中餐领域当中仍然有相当重要的分量。其实在我们种植花椒的过程当中是需
 花椒在我国自古以来就是主要的香料之一，时至今日，花椒在中餐领域当中仍然有相当重要的分量。其实在我们种植花椒的过程当中是需要适当的修剪花椒树，这样才能够让花椒的产量较为稳定，也保障品质。

当我们进行花椒树修剪的时候一定要注意时间，这是根据花椒树的品种和种植环境有关系。通常情况下花椒树在一年四季都是可以进行修剪的，但是其中幼龄树和结果花椒树最好是在秋季花椒收获后修剪。因为如果在春季修剪的话，可能会造成伤流过多，从而影响花椒树的结果量。但是如果是生长较老的花椒树是可以在春季进行修剪的，尽量避免冬季修剪，以免出现修剪不当造成花椒树出现冻害的问题，造成枝条的干枯。

但是同时在我们进行修剪花椒树的时候也需要注意修剪方法。

一、幼龄树

如果树初种的幼树，在第一年可以根据高度(30-50公分左右)在基干部位剪掉顶端来进行短截，第二年发芽前可以在基干部位选留5个果汁有的健壮枝做骨干主枝培养。而在第三年的时候则是可以选择选留培养主枝和第一侧枝，并注意对竞争枝的调控与修剪。

二、初果树

在初果树的修剪时可以多用“撑、拉、曲枝”的方法进行轻剪和疏剪，不可过多的使用短截方法。将多余的枝条可以进行修剪，这所谓多余的枝条可能是过密拥挤，也可能是直立生长的枝条。另外对不影响骨干枝生长的枝条进行轻剪缓放，对于轻度影响骨干枝生长的可以疏枝、回缩，对于骨干枝生长严重不利的应当从基部疏除。

三、盛果期树

花椒树生长到六七年之后就能够进入到盛果期了，而盛果期的时间通常在十年到二十年左右，盛果期树修剪以短截回缩主。也需要将一些无用的大枝条疏除调，也让树形的塑造更加适合花椒树的生长。