导读回答花生调和油是将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。花生调和油较为透明，可当作熘、炒、煎、炸或凉拌用油，调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，

花生调和油是什么意思

回答花生调和油是将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。花生调和油较为透明，可当作熘、炒、煎、炸或凉拌用油，调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可以配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。