导读回答小香薯发芽了还能吃。发芽后不会产生有毒成分，吃时只需把其部分去掉即可。但是发芽后 其营养和水分会大量流失，口感不好还失去了营养价值。

小香薯发芽了还能吃吗

回答小香薯发芽了还能吃。发芽后不会产生有毒成分，吃时只需把其部分去掉即可。但是发芽后 其营养和水分会大量流失，口感不好还失去了营养价值。