导读回答粳米是粳稻的种仁，属于大米的一种，也被称为“蓬莱米”。粳米形状圆圆短短，软硬度适中，吃起来的口感较好，通常被用来做米饭、寿司等饭食。

粳米是什么米

回答粳米是粳稻的种仁，属于大米的一种，也被称为“蓬莱米”。粳米形状圆圆短短，软硬度适中，吃起来的口感较好，通常被用来做米饭、寿司等饭食。