导读玉米是蔬菜吗关于玉米是否属于蔬菜的问题，有不同的观点和分类方法。以下是根据搜索结果得出的一些信息：观点一：玉米不属于蔬菜大多数资料认为玉米属于谷物，既不是水果也不是蔬菜。在中国，谷物一般分为三类：禾谷类（如玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等）

玉米是 蔬菜吗

关于玉米是否属于蔬菜的问题， 有不同的观点和分类方法。 以下是根据搜索结果得出的一些信息：

观点一： 玉米不属于蔬菜

大多数资料认为玉米属于谷物， 既不是水果也不是蔬菜。 在中国， 谷物一般分为三类： 禾谷类（如玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等）、豆菽类（如大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等）、薯 类（如甘薯、马铃薯、山药、芋、木薯等）。 这种分类方法将玉米明确划归为谷物。

观点二： 玉米可以作为蔬菜食用

尽管玉米在营养学上被归类为主食类， 但在日常生活中， 有些人会将玉米作为蔬菜食用。 例如， 有些地方会用新鲜的玉米穗来炒菜。

观点三： 玉米的营养特性

玉米是一种高营养价值的食物， 它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。 这些特性使得玉米成为一种重要的粮食作物和保健食品。

结论

综上所述， 从主流的分类角度来看， 玉米不是蔬菜， 而是属于谷物。 然而，在实际生活中， 人们对食物的分类可能会有所不同， 有时会将玉米当作蔬菜来食用。 在讨论这个问题时， 应当关注不同地区和文化对于食物分类的习惯和偏好。