导读要问鸡蛋臭了煮熟还能吃吗，据悉鸡蛋臭了煮熟不能吃。鸡蛋变臭说明说明蛋清中存在的杀菌素已经逐渐消失，各种微生物已经侵入鸡蛋中生长繁殖，所以使鸡蛋分解、腐败变臭。臭鸡蛋煮熟后大部分腐败物质、霉菌毒素、亚硝

要问鸡蛋臭了煮熟还能吃吗，据悉鸡蛋臭了煮熟不能吃。鸡蛋变臭说明说明蛋清中存在的杀菌素已经逐渐消失，各种微生物已经侵入鸡蛋中生长繁殖，所以使鸡蛋分解、腐败变臭。臭鸡蛋煮熟后大部分腐败物质、霉菌毒素、亚硝酸盐等有害物质都没有被消除，建议不要食用，以免影响身体健康。