导读回答公式净肉率=胴体重量/畜禽活重×100。羊出肉率也称净肉率,即宰后胴体重量和畜禽活重的比率,而胴体重量是指羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏之后其他部分的重量。

计算羊出肉的公式

回答公式:净肉率%=胴体重量/畜禽活重×100。羊出肉率也称净肉率,即宰后胴体重量和畜禽活重(空腹24h)的比率,而胴体重量是指羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏之后其他部分的重量。