导读羊肚菌是很珍稀的一种菌子,而且因为味道鲜美因而很受到消费者的喜爱。在我国的西南地区种植羊肚菌也是近两年较为流行和重要的
 
       羊肚菌是很珍稀的一种菌子,而且因为味道鲜美因而很受到消费者的喜爱。在我国的西南地区种植羊肚菌也是近两年较为流行和重要的养殖项目。像是在重庆这里也是种植羊肚菌较为不错的地区,无论是湿度还是温度都比较适合羊肚菌的种植生长需求。

“这段时间的气温在16至17度,很适合羊肚菌生长。”重庆市云阳县高阳镇金惠村羊肚菌种植户许泽润说。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。2019年10月初,许泽润在金惠村流转了20余亩土地,试种羊肚菌,经过科技人员的指导和精心管理,2020年3月1日,许泽润收获了第一批“报信”菇,有9斤多。“现在每天可采收20多斤,一个星期后,是羊肚菌采摘的旺盛时期,每天可采收六七百斤。”许泽润说。今年是许泽润种植羊肚菌的第三个年头,也摸索出了一些种植经验。采摘时主要是看它的外部折子是否均匀;采摘环节也十分关键,要用小刀割下来,不能带泥;装箱时,把羊肚菌下面多余的把子割掉,预留长度不能超过一厘米。

据许泽润介绍,羊肚菌对土壤的湿度和温度要求比较高,湿度要求在70%左右,最适宜的温度是14至18摄氏度,海拔高度在800至1200米之间,采摘时间从三月中旬到四月初,采摘期20多天。

“今年羊肚菌长势好,密度大。”许泽润保守估算,今年亩产不低于370斤。他承包的20多亩土地可采收羊肚菌4000余公斤,按照公司最低保护价每公斤45元计算,今年可收入18万余元。

为达到土地的有效利用,许泽润又萌生了另外的想法,羊肚菌采收完后将闲置的土地种上西瓜,西瓜采收结束,正赶上羊肚菌第二年种植。